Noix Gras
 

ein meilenstein von sternekoch tobias buholzer

nach jahrelangem tüfteln hat tobias buholzer – küchenchef vom restaurant die rose in rüschlikon (ex münsterhof & sankt meinrad in zürich) – den durchbruch geschafft und wartet mit einem meilenstein für gourmets auf: «noix gras».

die verbale und phonetische nähe zu «foie gras» ist gewollt. denn «noix gras» ist in geschmack und konsistenz praktisch identisch wie «foie gras». aber – und das ist der grosse unterschied – «noix gras» ist zu 100% vegetarisch und damit zu 100% tierfreundlich.

ganz neu gibt es noix gras sogar vegan!

«noix gras» können sie ab sofort in verschiedenen geschäften kaufen und damit zu hause ihre gäste überraschen.

glas noix gras terrine

noix gras terrine
100% vegetarisch | 100% tierfreundlich | praktisch identisch mit «foie gras» | 150 g

glas noix gras mousse aux truffes

noix gras mousse aux truffes
100% vegan | 100% tierfreundlich | praktisch identisch mit «foie gras» | 150 g

glas brioche

brioche
mit schweizer butter und eiern | in scheiben schneiden und toasten | ideal mit noix gras | 160 g

glas aprikosen riesling glas pflaumen lapsang

eingemachte früchte
aprikosen riesling & pflaumen lapsang | ideal mit noix gras | je 80 g

diese produkte können sie hier kaufen oder bestellen.

Noix Gras
 

«noix gras»? ja gerne.

verkaufsstellen:
berg und tal, im viadukt, limmatstrasse 231 8005 zürich
comestibles graf & co, mühlegasse 1a, 5742 kölliken
die rose, dorfstrasse 42, 8803 rüschlikon
gaucho delux, bederstrasse 77, 8002 zürich
globus bahnhofstrasse, schweizergasse 11, 8001 zürich
globus basel, martinskirchplatz, 4051 basel
globus bellevue, theaterstrasse 12, 8001 zürich
globus bern, spitalgasse 17-21, 3001 bern
globus westside, gilberte-decourgenay-platz 4, 3027 bern
globus genf, rue de rhône 48, 1204 genf
globus glattzentrum, glattzentrum, 8304 wallisellen
globus lausanne, rue de pont 5, 1003 lausanne
globus luzern, pilatusstrasse 4, 6002 luzern
hiltl laden, feinkost & vegi-metzg, st. annagasse 18, 8001 zürich
kündig feinkost rohrschach, am marktplatz 6, 9400 rohrschach
kündig feinkost st. gallen, webergasse 19, 9000 st. gallen
l'ultimo bacio comestibles bettio , seedamm center, pfäffikon sz
markthalle trivisano, marktgasse 25, 8400 winterthur
moreira gourmet house, oberwachtstrasse 2, 8700 küsnacht
salmo fumica, landstrasse 126, 5415 nussbaumen

feinkost käfer, prinzregentenstrasse 73, 81675 münchen, deutschland
julius meinl am graben, graben 19, 1010 wien, österreich

Noix Gras


© tobias buholzer
noix gras gmbh
dorfstrasse 42
8803 rüschlikon

terrine@noix-gras.ch

 

bestellen

ihre bestellung können wir von dienstag bis freitag zur post bringen. auslieferungen bei ihnen sind folglich von mittwoch bis samstag möglich.

porto, verpackung und versand: ab chf 20 mit der post, per swiss-express; kein versand ins ausland.

bitte senden sie mir/uns die «noix gras» gekühlt, per swiss-express (ab chf 20) und mit rechnung zu.

* pflichtfelder
frau herr
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Noix Gras

rezepte

noix gras terrine mit aprikosen-zitronenthymian-kompott und pistazien (pdf)
noix gras crema-catalana (pdf)
noix gras terrine mit geleeäpfel (pdf)
noix gras terrine mit rhabarber-kompott (pdf)
noix gras terrine mit schalottenconfit (pdf)
noix gras terrine mit strohwein und gewürzbrioche (pdf)

 

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